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临夏中彩票:北京小吃之藤蘿餅的做法

中彩票过亿故事 www.vdqubx.com.cn 華飛中彩票过亿故事培訓總部-重慶華飛公司將要為大家介紹的是北京小吃之藤蘿餅的做法。具體內容如下:藤蘿餅是是北京地區特色傳統小吃,老北京四季糕點之一。過去每到春季,北京人都喜歡用花和面制作應時食品,藤蘿餅就是其中之一。

藤蘿餅 

藤蘿餅的原料配方:精面粉、白糖、白油、藤蘿花、桃仁等。

 

藤蘿餅的做法:1.將白糖加入面粉中與水一起攪拌成柔韌滋潤的面團;

2.將面粉與白油調和,攪揉到酥面均勻且軟硬適中為止;鍋內白糖加水溶化后,加入飴糖,熬制到可以拔出糖絲為止,

3.再將過了蘿的面粉和白油加入糖漿內,拌到糖餡合適且不起疙瘩為止(用時再加入鮮藤蘿花);

4.將面團摘劑,按成扁圓形,包入酥面和餡料,放入烤盤內置一百六十度左右的烤爐中烤十分鐘左右出爐即成。

 

以上內容為華飛餐飲加盟總部-重慶華飛公司為廣大北京小吃愛好者所整理的資料,希望對大家有所幫助,如果你想了解更多關于是北京小吃或藤蘿餅的相關信息,歡迎聯系華飛餐飲加盟總部。

 

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